Wine Eventos: os melhores vinhos
para seu grande dia

O mínimo que se espera de um evento mágico como o casamento é que ele seja perfeito. Para isso, todos os detalhes devem ser pensados com muito capricho. E, sem dúvida, servir as bebidas ideais é fundamental para um dia inesquecível. Preparamos um guia para ajudar você a ter com o casório dos sonhos!

Veja o guia

Tipo de casamento

Clássico

Para os casais que têm apreço pela tradição, atemporalidade e elegância e vinhos clássicos.

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Econômico

Rótulos ideais para quem não quer gastar muito, mas não abre mão de oferecer bebidas de qualidade

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Campestre

Exemplares perfeitos para cerimônias ao ar livre, que utilizam o ambiente natural como parte da decoração

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Urbano

Para os casais cosmopolitas, que querem um cenário mais moderno e no meio da cidade, vinhos autênticos.

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Harmonização

Massas

Aqui quem comanda a harmonização é o molho.

Molho Bolonhesa (ou à base de carnes/embutidos ou carne de soja)

Molho à base de cogumelos, como shitake e shimeji, ou à base de queijos duros, como pecorino e grana padano

Molho à base de frutos do mar

Molho branco com champignon ou à base de queijos leves, como muçarela, cabra, brie

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Harmonização

Coquetel volante /Finger foods

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Comida de boteco

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Comidas árabes

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Comida mexicana

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Comida japonesa

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Saladas em geral

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Churrasco

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Brinde dos noivos

O brinde dos noivos é um dos mais lindos e emocionantes momentos da cerimônia.

Claro que o vinho para brindar o primeiro dia do resto das suas vidas precisa ser especialíssimo.

Um elegante e sofisticado Champagne, espumante elaborado na região homônima francesa com rígidas regras de produção, faz jus à ocasião.

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Tipos de taças

Para vinho tinto

Tintos têm maior complexidade de aromas e sabores, por isso, precisam de taças de bojo largo e borda reta, como a Bordeaux e a Borgonha.

Para vinho branco e vinho rosé

Servidos em temperatura mais baixa, os brancos e os rosés pedem taças com bojo menor e haste maior, para diminuir a troca de calor com o ambiente.

Para espumante

A taça flûte (flauta, em francês) é ideal para espumantes porque permite a observação da evolução das borbulhas (perlage).

Dicas de serviço

Temperatura ideal

Servir o vinho na temperatura ideal é algo que faz muita diferença na experiência de quem vai degustar.

Para vinho branco

Brancos leves: 7 a 9°C
Brancos amadeirados ou envelhecidos: 10 a 12°C

Para vinho rosé

Rosés: 9 a 12°C

Para espumante

Espumantes: 6 a 8°C (um Prosecco pode ser degustado a 6°C, enquanto Cavas e Champagnes a 8°C)

Para vinho tinto

Tintos leves: 12 a 15°C
Tintos sem madeira e/ou jovens: 14 a 15°C
Tintos médios: 15 a 16°C
Tintos encorpados e/ou envelhecidos: 16 a 18°C

Armazenagem >

Dicas de serviço

Como armazenar os vinhos

Se você comprar os vinhos que irá servir no grande dia com antecedência, saiba qual é a melhor maneira de armazená-los para que eles estejam excelentes na data do casamento.

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< Temperatura Serviço >

Dicas de serviço

Como servir

Quantidade na taça

Para servir com elegância, e pensando no apreciador da bebida, que pode querer girar o líquido dentro da taça, o ideal é que brancos e tintos sejam servidos até preencherem 1/3 da taça. No caso dos espumantes, 2/3 da taça são suficientes.

Sequência de vinhos, no caso de refeições harmonizadas

Peso: Leves > médio corpo > encorpados

Tipo: Espumantes > brancos > rosés > tintos

Doçura: Secos > meio secos > doces

Etiqueta

É educado servir primeiro as mulheres convidadas e depois os homens convidados. E, sempre que possível, servir pela direita da pessoa.

< Temperatura

Quantidade de garrafas

É importantíssimo saber calcular a quantidade certa de bebida para o grande dia. Tudo deve ser perfeito e não pode faltar nada.

Descubra como fazer esse cálculo e ter a quantia ideal para a sua festa.

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Os maiores sucessos de venda

De Vergy Blanc de Blancs Brut - Kit com 12 garrafas

Espumante com encantadores aromas de frutas brancas frescas complementadas às notas de frutas cítricas, com delicado flora e toque mineral. Em boca é frutado, fresco, leve. Elaborado na Borgonha, esse exemplar traz a expressão em seu nome ´´Blanc de Blancs´´, que significa que esse espumante foi elaborado apenas com uvas brancas.

Confira

Spumante Batasiolo Pinot Chardonnay Brut - Kit com 12 garrafas

Espumante elegante, fresco, de bom corpo, excelente acidez e notas de pão. É elaborado pela Batasiolo, cuja propriedade fica no coração de Langhe, terra dos grandes tintos e brancos italianos, com incrível potencial para os espumantes. Esse imponente exemplar mostra a capacidade do terroir em dar vida, também, a espumantes únicos e repletos de personalidade.

Confira

Toro Loco Cava Brut - Kit com 12 garrafas

Toro Loco Cava Brut apresenta aromas de frutas frescas como maçã e pera, com nuances de damasco e pão integral. Em boca, é fresco e leve. Benoit Calvet surpreende novamente com mais um sucesso da linha Toro Loco, a marca que conquistou o Brasil. Um Cava com uma interpretação moderna, trazendo um estilo vibrante mesclado a clássica elegância deste espumante espanhol.

Confira

Benefícios de comprar na Wine Eventos

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cardápio com vinhos ideais
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